シナモン香る ごぼうの煮物 坂ノ途中
Webごぼうの中がピンク色でした。 ごぼうに含まれる成分が変色したものと思われます。 食べても大丈夫です。 ごぼうに含まれる成分である「ポリフェノール」は、ごぼうの中の酸化酵素Web 洗いごぼうが赤かったり、ごぼうのささがきがピンクになるのはなぜ? こちらについてですが、そもそもごぼうが赤くなるのは ごぼうに含まれる 「サポニン」というポリ